{"product_id":"das-powerpoint-komplettpaket-fachkraft-kuche-die-umfassende-losung-fur-ihre-ausbildung","title":"Das PowerPoint-Komplettpaket Fachkraft Küche – Die umfassende Lösung für Ihre Ausbildung!","description":"\u003cstyle\u003e\n.tpm-fkue details \u003e summary::-webkit-details-marker { display:none; }\n.tpm-fkue details \u003e summary { list-style:none; }\n.tpm-fkue .tpm-yellow-arrow { color:#ffcc00 !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; max-width: none; margin: 0; padding: 18px 0; box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; color: #111;\" class=\"tpm-fkue\"\u003e\n\u003c!-- Titelbereich --\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; box-sizing: border-box; background: linear-gradient(135deg,#f4f8ff 0%,#ffffff 100%); border-radius: 22px; padding: 34px 28px; box-shadow: 0 8px 28px rgba(10,31,111,0.10); margin-bottom: 22px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-block; background: #0a1f6f; color: #ffffff; padding: 8px 18px; border-radius: 999px; font-size: 13px; font-weight: bold; letter-spacing: 0.4px; margin-bottom: 16px;\"\u003ePOWERPOINT-KOMPLETTPAKET · FACHKRAFT KÜCHE · GASTRONOMIE · DUALE AUSBILDUNG\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 14px 0; font-size: 30px; line-height: 1.25; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003ePowerPoint-Komplettpaket für die Ausbildung zur Fachkraft Küche (m\/w\/d)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 auto 14px auto; max-width: 980px; font-size: 17px; line-height: 1.7; color: #334155; font-weight: bold;\"\u003e100 Kapitel · ca. 2.800 Folien · editierbare PowerPoint-Unterrichtsmaterialien · zweijährige duale Ausbildung · Küche · Gastronomie · Warenwirtschaft · Hygiene · Prüfungsvorbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 auto; max-width: 1040px; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #475569;\"\u003eFachlich ausgerichtet auf den staatlich anerkannten Ausbildungsberuf \u003cstrong\u003eFachkraft Küche\u003c\/strong\u003e · Küchenorganisation · Warenannahme und Lagerung · Lebensmittelhygiene · HACCP · Arbeitstechniken · Garverfahren · Salate · Eierspeisen · Gemüsegerichte · Suppen und Saucen · Fleisch- und Fischgerichte · pflanzliche Rohstoffe und Pilze · Süßspeisen · Servicegrundlagen · Nachhaltigkeit · Digitalisierung · Wirtschafts- und Sozialkunde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Klarna Hinweisbox --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg,#fffbea 0%,#ffffff 55%,#eef7ff 100%); border: 3px solid #ffcc00; border-left: 12px solid #0a1f6f; border-radius: 22px; padding: 24px 26px; box-shadow: 0 12px 30px rgba(255,204,0,0.22); margin-bottom: 22px; box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 18px; align-items: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1 1 260px; min-width: 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-block; background: #0a1f6f; color: #ffffff; padding: 7px 16px; border-radius: 999px; font-size: 13px; font-weight: bold; letter-spacing: 0.4px; margin-bottom: 12px; text-align: center;\"\u003eNeue Zahlungsoption\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 23px; line-height: 1.3; color: #0a1f6f; font-weight: 900; text-align: center;\"\u003eZahlung auf Rechnung oder Ratenzahlung jetzt möglich!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 16px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber unseren Zahlungsanbieter KLARNA\u003c\/strong\u003e können je nach Verfügbarkeit im Bestellvorgang zusätzliche Zahlungsarten wie Rechnungskauf oder Ratenzahlung angeboten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1 1 300px; min-width: 0; background: rgba(255,255,255,0.90); border: 1px solid #fde68a; border-radius: 18px; padding: 18px; box-shadow: 0 6px 18px rgba(15,23,42,0.06); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #7c2d12;\"\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Hinweis:\u003c\/strong\u003e Die Nutzung von Rechnungskauf oder Ratenzahlung setzt eine erfolgreiche Prüfung durch Klarna voraus. Bonität, Verfügbarkeit, Laufzeit, Fälligkeit, mögliche Gebühren, Zinsen und Zahlungsbedingungen werden ausschließlich im Checkout bzw. durch Klarna angezeigt und festgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #7c2d12;\"\u003eEs besteht kein Anspruch auf eine bestimmte Zahlungsart. Maßgeblich sind die im Bestellprozess angezeigten Zahlungsoptionen sowie die jeweils geltenden Bedingungen des Zahlungsanbieters Klarna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kurzbeschreibung --\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 18px; padding: 0; box-shadow: 0 6px 18px rgba(15,23,42,0.05); margin-bottom: 14px; overflow: hidden;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; background: #f8fafc; padding: 12px 16px; font-size: 14px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 7px; color: #ffcc00; font-size: 12px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Kurzbeschreibung\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 22px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eDieses PowerPoint-Komplettpaket bietet umfangreiche, didaktisch strukturierte Unterrichts- und Schulungsfolien für die Ausbildung zur \u003cstrong\u003eFachkraft Küche (m\/w\/d)\u003c\/strong\u003e. Die Berufsbezeichnung wurde fachlich angepasst: Korrekt ist nicht „Küchenfachkraft“ oder „Fachkraft für Küche“, sondern der staatlich anerkannte Ausbildungsberuf \u003cstrong\u003eFachkraft Küche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eDas Paket umfasst \u003cstrong\u003e100 Kapitel mit ca. 2.800 PowerPoint-Folien\u003c\/strong\u003e. Die Inhalte sind für Berufsschulen, Ausbildungsbetriebe, Bildungsträger, gastronomische Akademien, Inhouse-Schulungen, digitale Lernsysteme und eine strukturierte Prüfungsvorbereitung geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eDie Unterrichtsinhalte orientieren sich an den aktuellen Lernfeldern des Rahmenlehrplans sowie an den berufsprofilgebenden und integrativ zu vermittelnden Fertigkeiten, Kenntnissen und Fähigkeiten der Fachkraft-Küche-Ausbildungsverordnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eAlle Präsentationen sind editierbar, erweiterbar, druckbereit und können an schulinterne Curricula, betriebliche Speisekonzepte, Prüfungsaufgaben, Fallbeispiele, Lernplattformen oder das eigene Corporate Design angepasst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- Zielgruppe --\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 18px; padding: 0; box-shadow: 0 6px 18px rgba(15,23,42,0.05); margin-bottom: 14px; overflow: hidden;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; background: #f8fafc; padding: 12px 16px; font-size: 14px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 7px; color: #ffcc00; font-size: 12px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Zielgruppe\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 22px;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003e\n\u003cli\u003eBerufsschulen, Fachklassen und Bildungsgänge für Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbildungsbetriebe in Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsgastronomie, Catering und Betriebsrestaurants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDozentinnen und Dozenten für Küchenpraxis, Warenwirtschaft, Hygiene, Ernährungslehre und Wirtschafts- und Sozialkunde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbilderinnen, Ausbilder, Küchenleitungen, Praxisanleitende und interne Schulungsverantwortliche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBildungsträger, Akademien, Umschulungsanbieter und Einrichtungen mit berufsvorbereitenden Angeboten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrüfungsvorbereitung für Zwischenprüfung, Abschlussprüfung und betriebliche Ausbildungsnachweise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLMS-gestützte Lernsysteme, digitale Selbstlernkurse, Präsenzunterricht, Hybridunterricht und Inhouse-Schulungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- Berufsbild --\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 18px; padding: 0; box-shadow: 0 6px 18px rgba(15,23,42,0.05); margin-bottom: 14px; overflow: hidden;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; background: #f8fafc; padding: 12px 16px; font-size: 14px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 7px; color: #ffcc00; font-size: 12px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Berufsbild Fachkraft Küche\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 22px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eFachkräfte Küche unterstützen Köchinnen und Köche bei allen anfallenden Arbeiten in der Küche und bereiten selbst einfache Speisen und Gerichte zu. Sie arbeiten in Hotels, Restaurants, Kantinen, Mensen, Kliniken, Pflegeeinrichtungen, Betriebsrestaurants, Cateringbetrieben und weiteren gastronomischen Betrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eIm Mittelpunkt stehen die fachgerechte Vorbereitung, Verarbeitung, Zubereitung, Präsentation und Ausgabe von Speisen. Dazu gehören Warenannahme, Lagerung, Hygiene, Arbeitssicherheit, nachhaltiger Ressourceneinsatz, grundlegende Arbeitstechniken, Garverfahren, Teamarbeit und einfache Kommunikation mit Gästen oder Servicebereichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 14px 0 8px 0; font-size: 16px; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003eTypische berufliche Handlungsfelder sind:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003e\n\u003cli\u003eVor- und Nachbereitung von Küchenarbeiten sowie Einrichtung des Arbeitsplatzes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnnahme, Kontrolle, Lagerung und Pflege von Lebensmitteln und Waren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmsetzung von Hygienevorgaben, HACCP, Lebensmittelrecht und Kühlkettenkontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung grundlegender Arbeitstechniken, Schnitttechniken und Garverfahren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitung von Salaten, Eierspeisen, Gemüsegerichten, Suppen, Saucen und Sättigungsbeilagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitung einfacher Fleisch- und Fischgerichte sowie pflanzlicher Gerichte und Süßspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnrichten, Garnieren und Präsentieren von Speisen und Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeamarbeit, Schnittstellenkommunikation mit Service und Warenwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- Rechtliche und ausbildungsbezogene Einordnung --\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 18px; padding: 0; box-shadow: 0 6px 18px rgba(15,23,42,0.05); margin-bottom: 14px; overflow: hidden;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; background: #f8fafc; padding: 12px 16px; font-size: 14px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 7px; color: #ffcc00; font-size: 12px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Rechtliche und ausbildungsbezogene Einordnung\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 22px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eDie Ausbildung zur \u003cstrong\u003eFachkraft Küche\u003c\/strong\u003e ist ein staatlich anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz. Die Ausbildung dauert regulär \u003cstrong\u003ezwei Jahre\u003c\/strong\u003e und findet im dualen System an den Lernorten Betrieb und Berufsschule statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f8fafc; border: 1px solid #dbeafe; border-radius: 14px; padding: 18px; margin-top: 14px;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 17px; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003eAusbildungsrahmen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003e\n\u003cli\u003eOffizielle Berufsbezeichnung: \u003cstrong\u003eFachkraft Küche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbildungsdauer: \u003cstrong\u003e24 Monate \/ zwei Jahre\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbildungsart: duale Berufsausbildung im Zuständigkeitsbereich Industrie und Handel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBerufsschulischer Rahmenlehrplan: 10 Lernfelder mit insgesamt 600 Unterrichtsstunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrüfungsbereiche: Küchenpraxis, Zubereiten einfacher Speisen und Gerichte, Produkte und Lagerhaltung sowie Wirtschafts- und Sozialkunde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlussmöglichkeit: Ergänzung um ein weiteres Ausbildungsjahr mit Abschluss als Koch\/Köchin möglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fffbea; border: 1px solid #fde68a; border-radius: 14px; padding: 18px; margin-top: 14px;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 17px; color: #92400e; font-weight: 800;\"\u003eHinweis zur Aktualitätsprüfung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #78350f;\"\u003eDie Ausbildung und die Ordnungsmittel wurden 2022 neu eingeführt. Da die Verordnung zeitlich befristet ist und rechtliche Vorgaben angepasst werden können, werden die Inhalte vor Bereitstellung nochmals auf Aktualität, Berufsbezug und Lehrplanbezug geprüft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- Fachliche Schwerpunkte --\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 18px; padding: 0; box-shadow: 0 6px 18px rgba(15,23,42,0.05); margin-bottom: 14px; overflow: hidden;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; background: #f8fafc; padding: 12px 16px; font-size: 14px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 7px; color: #ffcc00; font-size: 12px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Fachliche Schwerpunkte des PowerPoint-Komplettpakets\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 22px;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003e\n\u003cli\u003eBerufsbild, Ausbildungsbetrieb, Arbeitsrecht, Tarifrecht und Wirtschafts- und Sozialkunde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarenbestellung, Warenannahme, Qualitätsprüfung, Lagerhaltung, Kühlkette und Dokumentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLebensmittelhygiene, HACCP, Personalhygiene, Betriebshygiene, Infektionsschutz und Arbeitssicherheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitsplatzorganisation, Mise en Place, Küchenposten, Geräte, Maschinen und Arbeitsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrundlegende Arbeitstechniken, Schnitttechniken, Garverfahren und sensorische Qualitätskontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalate, Eierspeisen, Gemüsegerichte, Sättigungsbeilagen, kalte Gerichte und Garnituren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuppen, Saucen, Eintöpfe, Grundansätze, Bindungen, Dips und Präsentationsformen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfaches Arbeiten mit Fleisch, Fisch, pflanzlichen Rohstoffen, Pilzen und Süßspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurant- und Servicegrundlagen, Gästekommunikation, Reklamationen und Schnittstellenarbeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltigkeit, Ressourcenschonung, Resteverwertung, Regionalität, Saisonalität und Digitalisierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrüfungsorientierte Fallarbeit, Arbeitsablaufpläne, Fachgespräche und WISO-Training\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- Lernfelder --\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 18px; padding: 0; box-shadow: 0 6px 18px rgba(15,23,42,0.05); margin-bottom: 14px; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; background: #f8fafc; padding: 12px 16px; font-size: 14px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 7px; color: #ffcc00; font-size: 12px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lerninhalte nach den 10 offiziellen Lernfeldern\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 22px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eDie folgende Struktur bildet die offiziellen berufsschulischen Lernfelder für den Ausbildungsberuf Fachkraft Küche ab. Sie verbindet Theorie, Küchenpraxis, betriebliche Handlungssituationen, Hygiene, Warenwirtschaft, Servicegrundlagen und Prüfungsvorbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #f8fafc; border: 1px solid #dbeafe; border-radius: 14px; margin-bottom: 10px; padding: 0; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; padding: 10px 13px; font-size: 13px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 6px; color: #ffcc00; font-size: 11px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lernfeld 1: Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb repräsentieren\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0 16px 16px 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Ausbildungsjahr · 40 Unterrichtsstunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eBerufsbild, Ausbildungsbetrieb, Teamarbeit, Kommunikation, Gästeorientierung, Arbeits- und Tarifrecht, Sicherheit, Nachhaltigkeit, Datenschutz und wirtschaftliches Grundverständnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #f8fafc; border: 1px solid #dbeafe; border-radius: 14px; margin-bottom: 10px; padding: 0; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; padding: 10px 13px; font-size: 13px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 6px; color: #ffcc00; font-size: 11px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lernfeld 2: Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0 16px 16px 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Ausbildungsjahr · 40 Unterrichtsstunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eWarenbedarf, Bestellungen, Warenannahme, Qualitätsprüfung, Lagerung, Kühlkette, Lebensmittelkennzeichnung, Inventur, Hygiene, Lagerpflege und nachhaltiger Umgang mit Waren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #f8fafc; border: 1px solid #dbeafe; border-radius: 14px; margin-bottom: 10px; padding: 0; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; padding: 10px 13px; font-size: 13px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 6px; color: #ffcc00; font-size: 11px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lernfeld 3: In der Küche arbeiten\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0 16px 16px 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Ausbildungsjahr · 120 Unterrichtsstunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eMise en Place, Arbeitsplatzorganisation, Geräte und Maschinen, Schnitttechniken, Arbeitstechniken, Garverfahren, Hygiene, Salate, Eierspeisen, Gemüsegerichte, Sättigungsbeilagen und Qualitätskontrolle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #f8fafc; border: 1px solid #dbeafe; border-radius: 14px; margin-bottom: 10px; padding: 0; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; padding: 10px 13px; font-size: 13px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 6px; color: #ffcc00; font-size: 11px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lernfeld 4: Das Restaurant vorbereiten und pflegen\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0 16px 16px 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Ausbildungsjahr · 40 Unterrichtsstunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eVorbereitung von Gastraum, Tischen, Servicestationen, Geschirr, Besteck, Gläsern, Reinigungs- und Pflegearbeiten sowie Zusammenarbeit zwischen Küche und Restaurant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #f8fafc; border: 1px solid #dbeafe; border-radius: 14px; margin-bottom: 10px; padding: 0; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; padding: 10px 13px; font-size: 13px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 6px; color: #ffcc00; font-size: 11px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lernfeld 5: Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0 16px 16px 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Ausbildungsjahr · 80 Unterrichtsstunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eGäste empfangen, einfache Serviceabläufe, Speisenausgabe, Kommunikation, Reklamationen, Allergene, Servicequalität und gastorientiertes Verhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #f8fafc; border: 1px solid #dbeafe; border-radius: 14px; margin-bottom: 10px; padding: 0; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; padding: 10px 13px; font-size: 13px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 6px; color: #ffcc00; font-size: 11px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lernfeld 6: Suppen und Saucen herstellen und präsentieren\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0 16px 16px 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Ausbildungsjahr · 40 Unterrichtsstunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eSuppenarten, Eintöpfe, Grundsaucen, kalte und warme Saucen, Dips, Bindungen, Garnituren, Präsentation, sensorische Bewertung und Weiterverwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #f8fafc; border: 1px solid #dbeafe; border-radius: 14px; margin-bottom: 10px; padding: 0; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; padding: 10px 13px; font-size: 13px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 6px; color: #ffcc00; font-size: 11px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lernfeld 7: Gerichte aus Fleischteilen herstellen und präsentieren\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0 16px 16px 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Ausbildungsjahr · 60 Unterrichtsstunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eFleischarten, Fleischteile, Innereien, Parieren, Zuschneiden, Portionieren, geeignete Garverfahren, Haltungsformen, Hygiene, Beilagen, Saucen und Präsentation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #f8fafc; border: 1px solid #dbeafe; border-radius: 14px; margin-bottom: 10px; padding: 0; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; padding: 10px 13px; font-size: 13px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 6px; color: #ffcc00; font-size: 11px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lernfeld 8: Gerichte aus Fisch herstellen und präsentieren\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0 16px 16px 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Ausbildungsjahr · 40 Unterrichtsstunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eFischarten, ganze Fische, Filets, Angebotsformen, Frischeprüfung, Lagerung, Garverfahren, Saucen, Beilagen, Portionierung, Hygiene und Präsentation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #f8fafc; border: 1px solid #dbeafe; border-radius: 14px; margin-bottom: 10px; padding: 0; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; padding: 10px 13px; font-size: 13px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 6px; color: #ffcc00; font-size: 11px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lernfeld 9: Pflanzliche Rohstoffe und Pilze verarbeiten\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0 16px 16px 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Ausbildungsjahr · 80 Unterrichtsstunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eGemüse, Obst, Kräuter, Pilze, Kartoffeln, Reis, Teigwaren, Hülsenfrüchte, vegetarische und vegane Gerichte, Nachhaltigkeit, Allergene und Präsentation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #f8fafc; border: 1px solid #dbeafe; border-radius: 14px; margin-bottom: 10px; padding: 0; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; padding: 10px 13px; font-size: 13px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 6px; color: #ffcc00; font-size: 11px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lernfeld 10: Süßspeisen herstellen und präsentieren\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0 16px 16px 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Ausbildungsjahr · 60 Unterrichtsstunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eKalte und warme Süßspeisen, Cremes, Fruchtzubereitungen, Dessertgläser, Portionierung, Garnitur, Hygiene, Allergene, Lagerung und sensorische Beurteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- 130 Kapitel --\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 18px; padding: 0; box-shadow: 0 6px 18px rgba(15,23,42,0.05); margin-bottom: 14px; overflow: hidden;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; background: #f8fafc; padding: 12px 16px; font-size: 14px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 7px; color: #ffcc00; font-size: 12px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e 100 Kapitel im Überblick\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 22px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eDas Paket ist in \u003cstrong\u003e100 thematische Kapitel\u003c\/strong\u003e gegliedert. Die Kapitelstruktur folgt dem zweijährigen Aufbau der Ausbildung zur Fachkraft Küche und unterstützt eine systematische Unterrichtsplanung über Grundlagen, Warenwirtschaft, Küchenpraxis, Servicegrundlagen, Speisenzubereitung, Prüfungsvorbereitung und betriebliche Anwendung hinweg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 14px; line-height: 1.55; color: #334155;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #0a1f6f; color: #0a1f6f;\"\u003eNr.\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #0a1f6f; color: #0a1f6f;\"\u003eLernbereich\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #0a1f6f; color: #0a1f6f;\"\u003eKapitelthema\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e001\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBerufsorientierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBerufsbild Fachkraft Küche und Abgrenzung zu Koch\/Köchin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e002\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBerufsorientierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eAusbildungsbetrieb, Aufbauorganisation und Abläufe in Küche und Gastronomie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e003\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBerufsorientierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRechte und Pflichten in der dualen Ausbildung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e004\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBerufsorientierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eTeamarbeit, Rollenverständnis und professionelle Kommunikation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e005\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBerufsorientierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGästeorientierung, Serviceverständnis und Beschwerdeannahme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e006\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBerufsorientierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eArbeitskleidung, persönliches Auftreten und Hygienegrundlagen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e007\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBerufsorientierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e008\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBerufsorientierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eUmweltschutz, Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung in Küchenbetrieben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e009\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBerufsorientierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eDigitalisierte Arbeitswelt, Datenschutz und betriebliche Informationswege\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e010\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBerufsorientierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWirtschafts- und Sozialkunde im gastronomischen Betrieb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e011\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenbedarf, Bestelllisten und Materialplanung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e012\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenannahme, Lieferscheinprüfung und Qualitätskontrolle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e013\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eTemperaturkontrolle, Kühlkette und Lebensmittelüberwachung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e014\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eLagerarten, Lagerordnung und First-in-first-out-Prinzip\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e015\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eHaltbarkeit, Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e016\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eLebensmittelkennzeichnung, Allergene und Zusatzstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e017\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eInventur, Bestandskontrolle und einfache Lagerdokumentation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e018\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eUmgang mit Leergut, Transportgebinden und Verpackungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e019\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eLagerhygiene, Schädlingsprävention und Reinigungspläne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e020\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenverluste, Verderb, Reklamationen und betriebliche Maßnahmen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eNachhaltiger Einkauf, Regionalität und Saisonware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWarenwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGrundlagen der Warenkosten, Mengenberechnung und Portionierung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e023\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eArbeitsplatz einrichten, Mise en Place und Arbeitsabläufe planen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e024\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenbereiche, Postenstruktur und Schnittstellen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e025\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eHACCP-Grundlagen und kritische Kontrollpunkte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e026\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePersonal-, Produkt- und Betriebshygiene\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e027\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eReinigung, Desinfektion und Pflege von Arbeitsbereichen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e028\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSchnitttechniken für Gemüse, Obst, Kräuter und Garnituren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e029\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSicherer Umgang mit Messern und Schneidwerkzeugen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e030\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGeräte, Maschinen und Arbeitsmittel fachgerecht einsetzen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e031\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eUnfallvermeidung, Ergonomie und Brandschutz in der Küche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e032\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGrundlagen der Garverfahren: Kochen, Dünsten, Dämpfen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e033\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGrundlagen der Garverfahren: Braten, Schmoren, Grillen, Frittieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e034\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBlanchieren, Poelieren, Glasieren und einfache Spezialverfahren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e035\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eVorbereitung von Gemüse, Salaten, Kräutern und Pilzen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e036\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSalate herstellen, marinieren, anrichten und garnieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e037\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eDressings, Marinaden und kalte Begleitungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e038\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eEierspeisen: gekochte Eier, Rührei, Omelett und pochierte Eier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e039\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eEinfache Gemüsegerichte herstellen und präsentieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e040\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eStärkeprodukte und Getreide vorbereiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e041\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKartoffelvorbereitung und einfache Kartoffelbeilagen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e042\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eNudeln, Reis, Hülsenfrüchte und einfache Sättigungsbeilagen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e043\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKalte Gerichte vorbereiten, anrichten und garnieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e044\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eConvenience-Produkte bewerten und fachgerecht einsetzen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e045\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSensorische Beurteilung von Lebensmitteln und Arbeitsergebnissen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e046\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKüchenarbeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eArbeitsabläufe reflektieren und Qualitätsmängel verbessern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e047\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRestaurantbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRestaurant vorbereiten: Raum, Tische, Arbeitsmittel und Servicestationen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e048\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRestaurantbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eReinigung und Pflege von Restaurant- und Gästebereichen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e049\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRestaurantbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eTischwäsche, Besteck, Gläser und Geschirr fachgerecht einsetzen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e050\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRestaurantbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eEindecken, Abräumen und einfache Servicestandards\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e051\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRestaurantbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGetränkegrundlagen und Bereitstellung für den Service\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e052\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRestaurantbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eServicewege, Kommunikation zwischen Küche und Restaurant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e053\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRestaurantbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBuffet- und Ausgabebereiche vorbereiten und pflegen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e054\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRestaurantbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eNacharbeiten, Kontrolle und Ordnung nach dem Service\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e055\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRestaurantbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGästerückmeldungen erfassen und an das Team weitergeben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e056\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGäste empfangen, einfache Wünsche aufnehmen und weiterleiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e057\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGrundlagen des gastbezogenen Service im Restaurant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e058\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSpeisen ausgeben, präsentieren und einfache Fragen beantworten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e059\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eUmgang mit Reklamationen und besonderen Gästesituationen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e060\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eAllergene, Unverträglichkeiten und Informationsweitergabe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e061\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eServicekommunikation im Team und an der Schnittstelle Küche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e062\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eZahlungs- und Kassengrundlagen im Serviceumfeld\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e063\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eHygiene und Sicherheit im Gästebereich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e064\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eNachhaltigkeit im Service: Abfall, Mehrweg, Ressourceneinsatz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e065\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eServicequalität bewerten und Verbesserungspotenziale erkennen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e066\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGrundlagen von Suppen, Eintöpfen und Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e067\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFonds, Brühen und einfache Grundansätze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e068\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKlare Suppen herstellen und präsentieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e069\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGebundene Suppen und Cremesuppen herstellen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e070\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eEintöpfe und sättigende Suppengerichte zubereiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e071\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKalte Suppen und saisonale Suppenangebote\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e072\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eHelle und dunkle Grundsaucen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e073\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eAufgeschlagene warme Saucen und einfache Ableitungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e074\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKalte Saucen, Dips und Gemüsesaucen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e075\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBindungen, Abschmecken und Konsistenzsteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e076\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppeneinlagen und Garnituren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e077\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSaucen zu Beilagen, Fleisch, Fisch und Gemüse abstimmen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e078\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSensorische Kontrolle, Präsentation und Fehlerkorrektur bei Suppen und Saucen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e079\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischarten, Fleischteile und Angebotsformen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e080\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eHerkunft, Haltungsformen, Qualität und Nachhaltigkeit bei Fleisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e081\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eLagerung, Hygiene und Vorbereitung von Fleisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e082\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eParieren, Zuschneiden, Portionieren und Marinieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e083\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSchwein: einfache Fleischgerichte herstellen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e084\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eRind: einfache Fleischgerichte herstellen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e085\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eHausgeflügel: einfache Fleischgerichte herstellen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e086\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eInnereien und besondere Fleischteile im Überblick\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e087\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGargrade, Kerntemperaturen und Lebensmittelsicherheit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e088\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eBraten, Schmoren, Grillen und Kurzbraten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e089\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFrittieren und einfache Panierungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e090\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePassende Saucen und Beilagen zu Fleischgerichten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e091\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eMaterial- und Wareneinsatz für Fleischgerichte berechnen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e092\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte anrichten, garnieren und präsentieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e093\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eHygiene, Arbeitssicherheit und Kreuzkontamination vermeiden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e094\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFleischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFallarbeit Fleischgericht: Planung, Herstellung, Bewertung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e095\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischarten, Angebotsformen und Qualitätsmerkmale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e096\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eNachhaltigkeit, Herkunft und Einkauf von Fisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e097\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eLagerung, Frischeprüfung und Hygiene bei Fisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e098\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGanzer Fisch, Filet und Portionen vorbereiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e099\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGräten, Haut, Zuschnitt und einfache Vorbereitungstechniken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e100\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGarverfahren für Fisch: Dünsten, Braten, Dämpfen, Pochieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e101\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eEinfache Fischgerichte herstellen und präsentieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e102\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePassende Saucen, Beilagen und Garnituren zu Fisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e103\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischerzeugnisse und einfache Einsatzmöglichkeiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e104\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eWareneinsatz, Portionierung und Kalkulationsgrundlagen bei Fisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e105\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSensorische Beurteilung und Fehlervermeidung bei Fischgerichten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e106\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFischgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFallarbeit Fischgericht: Arbeitsplan, Zubereitung, Fachgespräch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e107\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGemüsearten, Obst, Kräuter, Pilze und pflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e108\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSaison, Regionalität und nachhaltige Beschaffung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e109\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGemüse vorbereiten, schneiden, blanchieren und garen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e110\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePilze vorbereiten, verarbeiten und hygienisch behandeln\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e111\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKartoffelbeilagen und einfache Kartoffelgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eReis-, Nudel- und Getreidebeilagen herstellen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e113\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eHülsenfrüchte und vegetarische Grundgerichte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e114\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eVorgefertigte Teige und einfache Teigkomponenten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e115\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eVegetarische und vegane Speisen fachgerecht zubereiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e116\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGemüsegerichte anrichten, garnieren und präsentieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e117\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eNährwert, Ernährungsphysiologie und pflanzliche Ernährung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e118\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eAllergene und Unverträglichkeiten bei pflanzlichen Gerichten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e119\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eConvenience, Frischeprodukte und Qualitätsvergleich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eReste vermeiden, Lebensmittel verwerten und Abfall reduzieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e121\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSensorische Bewertung pflanzlicher Gerichte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e122\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePflanzliche Rohstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eFallarbeit pflanzliches Gericht: Planung, Herstellung, Präsentation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e123\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSüßspeisen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eGrundlagen von Süßspeisen und Desserts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e124\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSüßspeisen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eMilch-, Quark-, Joghurt- und Cremespeisen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e125\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSüßspeisen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eObstdesserts, Kompotte und Fruchtsaucen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e126\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSüßspeisen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eEinfache warme Süßspeisen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e127\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSüßspeisen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eKalte Süßspeisen, Dessertgläser und Portionierung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e128\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSüßspeisen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eAnrichten, Garnieren und Präsentation von Süßspeisen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e129\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eSüßspeisen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eHygiene, Allergene und Lagerung bei Süßspeisen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0; color: #0a1f6f; font-weight: bold; white-space: nowrap;\"\u003e130\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003ePrüfungsvorbereitung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #e2e8f0;\"\u003eAbschlussorientierte Fallarbeit: Vorspeise, Hauptgericht, Fachgespräch und WISO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- Einsatzmöglichkeiten --\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 18px; padding: 0; box-shadow: 0 6px 18px rgba(15,23,42,0.05); margin-bottom: 14px; overflow: hidden;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; background: #f8fafc; padding: 12px 16px; font-size: 14px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 7px; color: #ffcc00; font-size: 12px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Einsatzmöglichkeiten im Unterricht und in der Ausbildung\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 22px;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003e\n\u003cli\u003eStrukturierter Berufsschulunterricht nach Lernfeldern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraxisnahe Unterweisung im Ausbildungsbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorbereitung von Küchenunterweisungen, Hygieneschulungen und Arbeitsschutzunterweisungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrüfungsvorbereitung mit Fallbeispielen, Arbeitsablaufplanung und Fachgesprächsimpulsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbau von digitalen Lernmodulen, LMS-Kursen, Selbstlernstrecken und Blended-Learning-Konzepten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErstellung eigener Arbeitsblätter, Handouts, Ablaufpläne, Wiederholungsfragen und Übungsaufgaben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnpassung an betriebliche Rezepte, Speisekarten, Küchenkonzepte und regionale Schwerpunkte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- Lieferumfang --\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 18px; padding: 0; box-shadow: 0 6px 18px rgba(15,23,42,0.05); margin-bottom: 14px; overflow: hidden;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; background: #f8fafc; padding: 12px 16px; font-size: 14px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 7px; color: #ffcc00; font-size: 12px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lieferumfang und Produktmerkmale\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 22px;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003e\n\u003cli\u003ePowerPoint-Komplettpaket mit ca. 2.800 Folien in 100 Kapiteln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditierbare Präsentationen für Unterricht, Seminar, Ausbildung, Onlinekurs und Prüfungsvorbereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrukturierte Inhalte für Berufsschulen, Ausbildungsbetriebe, Bildungsträger und gastronomische Schulungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Präsenzunterricht, Hybridunterricht, Onlineunterricht und LMS-gestützte Lernsysteme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraxisnahe Kapitelstruktur mit Küchenbezug, Warenbezug, Hygieneorientierung und prüfungsnahen Handlungssituationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnpassbar an schulinterne Curricula, betriebliche Rezepturen, regionale Speisekonzepte und Corporate Design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- Lizenzhinweis --\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 18px; padding: 0; box-shadow: 0 6px 18px rgba(15,23,42,0.05); margin-bottom: 14px; overflow: hidden;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; background: #f8fafc; padding: 12px 16px; font-size: 14px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 7px; color: #ffcc00; font-size: 12px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Lizenz- und Nutzungshinweis\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 22px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eDas PowerPoint-Komplettpaket ist für den professionellen Unterrichtseinsatz durch Dozentinnen, Dozenten, Ausbilderinnen, Ausbilder, Bildungseinrichtungen und Schulungsträger vorgesehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; line-height: 1.7; color: #334155;\"\u003eJe nach Lizenzmodell kann der Einsatz auf eine Einzelperson, eine Bildungseinrichtung oder einen definierten Schulungsbereich beschränkt sein. Eine Weitergabe, ein Weiterverkauf oder eine unautorisierte öffentliche Bereitstellung der Dateien ist nicht zulässig, sofern keine entsprechende Lizenzvereinbarung besteht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- Bearbeitungszeit --\u003e\n\u003cdetails style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 14px; padding: 0; box-shadow: none; margin-top: 12px; margin-bottom: 0; overflow: hidden;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; list-style: none; background: #f8fafc; padding: 12px 16px; font-size: 14px; line-height: 1.35; color: #0a1f6f; font-weight: 800;\"\u003e\u003cspan style=\"display: inline-block; margin-right: 7px; color: #ffcc00; font-size: 12px;\"\u003e►\u003c\/span\u003e Bearbeitungszeit \u0026amp; Aktualitätsprüfung\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 16px 18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003eDie Bearbeitungszeit für dieses PowerPoint-Komplettpaket beträgt in der Regel \u003cstrong\u003e10 bis 14 Tage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #475569;\"\u003eGrund hierfür ist, dass die Inhalte vor Bereitstellung nochmals auf Aktualität, fachliche Stimmigkeit, Berufsbezug, Lehrplanbezug, Prüfungsnähe und praktische Verwendbarkeit geprüft werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TPM-Media Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54151183008083,"sku":"Power1049","price":5990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/4030\/1651\/files\/Fachkraft_Kueche.png?v=1782898116","url":"https:\/\/tpm-mediashop.com\/products\/das-powerpoint-komplettpaket-fachkraft-kuche-die-umfassende-losung-fur-ihre-ausbildung","provider":"TPM-Media Verlag","version":"1.0","type":"link"}